Ecco un’alternativa salutare alle patatine fritte.

Vi serviranno:

1 zucca piccola, 3 cucchiai d’olio extravergine e un pizzico di sale marino integrale.

Tagliate la zucca a listarelle sottili, dello spessore di circa 3 millimetri. Versatele in una ciotola e conditele con sale e olio.

Cuocete le chips di zucca in una teglia rivestita di carta da forno a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando non risulteranno croccanti.