Vi siete mai trovati nella situazione di dover misurare il peso di qualche alimento e di non ritrovarvi in casa una bilancia?

Ebbene, oggi vi propongo un’utile elenco che ho stilato dopo essermi trovata nella stessa situazione: per ogni alimento, troverete a quanti grammi equivale una certa quantità, misurandola con un contenitore che quasi sicuramente avrete nella vostra cucina. In questo modo, potrete destreggiarvi tra i fornelli senza bisogno della bilancia.

Cucchiaio/ino:

  • Farina:

1 cucchiaio raso = 10 gr.
1 cucchiaino raso = 4 gr.
1 bicchiere pieno =140 gr.
1 cucchiaio colmo = 25 gr.
1 cucchiaino colmo = 10 gr.

  • Fecola:

1 cucchiaio colmo = 20 gr.
1 cucchiaino colmo = 7 gr.

  • Cacao:

1 cucchiaio colmo = 15 gr.
1 cucchiaino colmo = 7 gr.
1 cucchiaino raso = 4 gr.

  • Zucchero:

1 cucchiaio raso = 15 gr.
1 cucchiaino raso = 5 gr:
1 cucchiaio colmo = 25 gr.
1 cucchiaino colmo = 8 gr.

  • Zucchero a velo:

1 cucchiaio colmo = 15 gr.
1 cucchiaino colmo = 7 gr.

  • Marmellata:

1 cucchiaio colmo = 30 gr.
1 cucchiaino raso = 5 gr.

  • Miele:

1 cucchiaino = 7 gr.

  • Burro:

1 cucchiaio colmo = 15 gr.
1 cucchiaino raso = 5 gr:

  • Margarina:

1 cucchiaio colmo = 14 gr.

  • Olio:

1 cucchiaio = 8 gr.
1 cucchiaino = 5 gr.

  • Latte:

1 cucchiaio = 12 gr.
1 cucchiaino = 5 gr.

  • Panna:

1 cucchiaio = 12 gr.
1 cucchiaino = 5 gr.

  • Riso:

1 cucchiaio colmo = 18 g.

  • Pastina:

1 cucchiaio colmo = 14 gr.

  • Formaggio grattugiato:

1 cucchiaio colmo = 15 gr.

Bicchiere:

  • Fecola:

1 bicchiere pieno = 110 gr.

  • Olio:

1 bicchiere pieno = 200 gr.

  • Riso:

1 bicchiere pieno = 200 gr.

  • Farina di cocco:

1 bicchiere pieno = 67 gr.

Capienza contenitori:

  • 1 Tazzina da caffe’ = 30 gr.
  • 1 Tazza da tea = 160 gr.
  • 1 Tazza da caffelatte = 250 g.
  • 1 Tazza di Farina di cocco = 100 gr.
  • 1 Tazza di cacao = 125 gr.
  • 1 Bicchiere di acqua o vino = 130 gr.
  • 1 Tazza da the generalmente corrisponde a 3 tazzine da caffè pari a circa 1/4 di litro
  • 1 Scodella da minestra è circa 1/3 di litro
  • 1 Bicchiere di acqua o vino = 130 gr.
  • 1 cucchiaino = 5 ml.
  • 1 Cucchiaio da minestra equivale a 3 cucchiaini

Altro:

  • Burro e uova:

30 gr. di Burro si ottengono con un cubetto di 2 dita per lato
1 noce di Burro sono indicativamente circa 20 gr.
1 uovo intero pesa circa 50-60 gr.
1 tuorlo pesa circa 18 gr.

  • Pane e biscotti:

1 Fetta biscottata 8-10 gr.
1 Fetta di pancarrè 20 gr.
1 Biscotto 6-8 gr.
1 Grissino 5 gr.
1 Panino tipo tartina 30 gr.
1 Panino tipo rosetta 50 gr.
1 Cracker 5 gr.

  • Frutta e verdura:

1 Frutto medio (mela) 140 gr.
1 Frutto grande (mela) 240 gr.
25 Olive sgocciolate corrispondono a 100 gr.
1 Pomodoro medio 100 gr.
1 Cipolla media 50 gr.
1 Patata media 100 gr.
1 Patata grossa 140-150 gr.
1 Kg.di Piselli, sono circa 400 gr.sgusciati
1 Kg.di Spinaci, sono circa 400 gr. lessati

  • Fiocchi d’avena:

1/4 di tazza sono 21 gr.
1/3 di tazza sono 28 gr.
1/2 di tazza sono 43 gr.
1 tazza sono 85 gr.