Un nuovo superfood: il Teff

Il teff è un cereale privo di glutine originario dell’Etiopia e dell’Eritrea, dove viene sfruttato sin dall’antichità per le sue proprietà benefiche e virtù curative. Il teff (Eragrostis tef) è molto conosciuto nel continente africano (soprattutto nel nord), dove si...
MINDFULNESS   – L’arte di prendersi cura di se stess

MINDFULNESS – L’arte di prendersi cura di se stess

I livelli di stress delle persone oggi, confrontati con quelli di venti anni fa, sono semplicemente incredibili. Oltre alle tradizionali fonti di stress (lavoro, persone, malattie, ruoli da ricoprire , . . . ) con l’era digitale abbiamo introdotto fonti di stress...