Un nuovo superfood: il Teff

Il teff è un cereale privo di glutine originario dell’Etiopia e dell’Eritrea, dove viene sfruttato sin dall’antichità per le sue proprietà benefiche e virtù curative. Il teff (Eragrostis tef) è molto conosciuto nel continente africano (soprattutto nel nord), dove si...
Cibi fat killer

Cibi fat killer

Esistono cibi detti Fat killer per la loro capacità di bruciare i grassi. Ne riportiamo un elenco dei principali: Cibi Fat killer: LEGUMI: Fanno passare velocemente la fame e sono ricchi di fibre. SALMONE: il suo altissimo contenuto di omega 3 aiuta l’organismo...
E’nato il prosciutto di anguria affumicata

E’nato il prosciutto di anguria affumicata

New York, tutti pazzi per il prosciutto di anguria affumicata: 75 dollari per assaggiarlo (ma è tutto esaurito fino a novembre). Sembra proprio il classico arrosto al forno. Sul tagliere pronto per essere affettato, ben abbrustolito fuori, tenero e succulento, un po’...
Alimentazione anti- cortisolo

Alimentazione anti- cortisolo

I cibi possono contrastare lo stress in molteplici modi. Per esempio, alcuni alimenti, tipo una tazza di cereali all’avena, può incrementare i livelli di serotonina. Altri cibi possono ridurre i livelli di cortisolo e adrenalina. Infine, una dieta nutriente può...
Prolattina alta? Ecco cosa devi mangiare.

Prolattina alta? Ecco cosa devi mangiare.

Una dieta ricca di frutta e verdura, in particolare verdure a foglia verde scuro, migliora la salute. La dieta dovrebbe includere anche cereali integrali, legumi, soprattutto soia, noci e semi, e pesci di acqua fredda. Oltre a ciò, alcuni alimenti sono molto benefici...