Il caffè e le bevande nervine

Il caffè e le bevande nervine

di Sabrina Mazzola Oggi vi porteremo nelle profondità della bevanda che consumiamo quotidianamente: Il caffè. Per creare il caffe, raccolgono dei frutti a piena maturazione (bacche) e ne estraggono il frutto, e al momento devono essere di colorazione giallo verdastra....
10 cose che sicuramente non sai sul caffè

10 cose che sicuramente non sai sul caffè

10 cose che sicuramente non sai sul caffè di Florin Boutic Il caffè è una bevanda amata e apprezzata in tutto il mondo, proprio per la sua ampia diffusione e in virtù della sua antica storia esistono tantissime curiosità intorno ad essa. 1 L’italia non è il...
Allergie in primavera e microbiota

Allergie in primavera e microbiota

 Le allergie in primavera  e l’importanza del microbiota intestinale. In primavera molti devono fare i conti con i sintomi delle allergie: si stima infatti che circa 6,5 milioni di italiani soffrano di rinite allergica, caratterizzata da naso che cola, occhi rossi e...
I sali di Epsom

I sali di Epsom

I sali di Epsom sono detti anche sali inglesi, sali amari o epsomite. Si tratta di magnesio solfato eptaidratato, che prende il nome da Epsom, in Inghilterra, luogo in cui è stato trovato per la prima volta, da un pastore assetato. La sua caratteristica è quella di...
Kuzu dall’Oriente, una polvere magica

Kuzu dall’Oriente, una polvere magica

La polvere di kuzu – o kudzu – è ricavata dalla radice di una pianta molto comune in Asia. Ed è usata a scopo terapeutico da almeno 2000 anni. In Cina la si aggiunge comunemente in piatti terapeutici anche alimenti a scopo curativo grazie alle sue proprietà benefiche....
La colazione dei campioni

La colazione dei campioni

La colazione dei campioni come la chiamiamo noi. Per non rinunciare ad una colazione gustosa e cioccolattosa, ma sana, prepariamo delle gallette al cioccolato fondente. Basta sciogliere a bagnomaria 60g di cioccolato fondente almeno al 70% e unire 10 g di miglio...