In quali alimenti si trova il nichel

In quali alimenti si trova il nichel

Alimenti contenenti nichel

Esistono numerosi elenchi di alimenti e cibi con il rispettivo contenuto in nichel, ma è esperienza comune che purtroppo siano spesso in contraddizione tra loro a causa di variazioni dovute a cambiamenti stagionali, metodi di coltivazione, preparazione e conservazione, …

Tra gli alimenti più comunemente considerati a rischio ricordiamo (fonte: Pizzutelli):

  • arachidi,
  • fagioli,
  • lenticchie,
  • piselli,
  • soia,
  • avena,
  • cacao (e cioccolato),
  • noci,
  • nocciole,
  • frumento intero.